《被组长套路后》漫画韩漫在线观看(免费完整版)(5)

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炒鸡店老板娘很爱学习，段子也玩的很好，我看粉丝不少，她来过我们餐厅两次，就是想体验一下炒鸡有什么区别？
我说了一句话，把她逗乐了。我说，本地炒鸡用的佐料，你就是把拖鞋切切炒炒，也是鸡味。她说是。
我说，完全就是大料堆出来的，油乎乎、黑乎乎，你看我们家的炒鸡呢？基本就是鸡肉本来的颜色，还有就是不咸。
另外，我认为最核心的竞争力，是我们的摆盘比较用心，骨头多的全在下面，上面的全是好肉、大块的，你想，几个人吃鸡，一个人能吃三五块就算不错了，我们的这种摆盘会给人一种错觉：这个鸡咋全是好肉？但是，不适合打包，打包回去，全是难啃的肉。
本地人吃我们的鸡，普遍觉得味道淡了，但是也能接受，关键是南方朋友也能接受我们家的炒鸡，而他们接受不了本地其它炒鸡，那是些啥？乌黑乌黑的。
她是向我取经的。我谈了几点个人观点：
第一、合适的时候，开发炖鸡，用最少的佐料去炖，不是你们现在的传统炖，现在的传统炖依然是黑乎乎的，就是什么时候能尝到鸡本来的味道时，就说明汤有进步了，为什么？现在客户以男士为主，女士不是很喜欢坐地桌啃鸡肉，还是喜欢吃相优雅一些，喝个鸡汤，吃个松散的鸡肉。